東莞菜莞家-凈菜加工廠
菜莞家中央廚房是東莞第一家大型全自動(dòng)凈菜加工廠，總面積20000平米，主營(yíng)凈菜加工、食材集散、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、奶蛋工程等四大業(yè)務(wù)。
菜莞家采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝及流程技術(shù)，配置有全自動(dòng)凈菜生產(chǎn)線，安全高效的凈菜、凈肉、凈蛋及包裝設(shè)備，能滿足學(xué)校食堂、企事業(yè)單位餐廳、各大餐飲企業(yè)等凈菜需求，日供達(dá)20萬(wàn)份。
為實(shí)現(xiàn)食品安全的全方位管控，讓品質(zhì)可信任建造安全潔凈車(chē)間，10萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車(chē)間、臭氧紫外線雙重消殺配置自建檢測(cè)室并與第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作，檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)制健全采用水觸媒殺菌系統(tǒng)，生產(chǎn)加工殺菌消毒流程高效安全。
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菜莞家中央廚房-天燁為其提供立項(xiàng)調(diào)研、規(guī)劃設(shè)計(jì)、凈菜工藝設(shè)計(jì)及設(shè)備配置、安裝調(diào)試、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等一站式服務(wù)。
